دوار الشمس

يعتبر عباد الشمس من أهم النباتات الحاملة للزيوت والعفن في عائلة Compositae ، حيث يصل ارتفاعه إلى 2-3 أمتار ، ويُزرع عباد الشمس ، الذي ربما يكون أحد أشهر النباتات وأكثرها شهرة في روسيا ، بشكل أساسي للبذور الزيتية. كما أنها تستخدم كمحصول علف لتحضير السيلاج. يزرع عباد الشمس في الحدائق المنزلية والداشا من أجل بذور لذيذة وصحية.