Cobre (Cu) es un microelemento importante, forma parte de enzimas y complejo de compuestos con sustancias orgánicos.

Cobre (Cu) es un microelemento importante que forma parte de las enzimas (polifenol oxidasa, plastocianina, hiperóxido dismundasa, citocromo c oxidasa, diaminooxidasa) y un complejo de compuestos con sustancias orgánicas que realizan funciones vitales para el metabolismo (biosíntesis de proteínas, carbohidratos, metabolismo de las proteínas de las paredes celulares, etc.), aumenta la intensidad del proceso de fotosíntesis, respiración, funcionamiento del tejido conductor (xilema), participa en recuperación, fijación de nitrógeno, influye sobre la formación de ADN, ARN, sobre el crecimiento y desarrollo de órganos de plantas, en especial reproductivos, contribuye a acumulación de nutrientes (en cultivos de grano – proteína, en patatas – almidón, en tubérculos – azúcar, en cultivos de aceite – grasas, en frutas y bayas – ácido ascórbico, azúcares), aumenta el rendimiento, aumenta la resistencia a las heladas, sequías, y de en los cereales – contribuye a formación de resistencia al encamado, aumenta la resistencia de las plantas a los factores de estrés (sequía, cambio de temperaturas), enfermedades (fúngicas y víricas).

Déficit de Cobre: cuando la cantidad de cobre es insuficiente, se retrasa la formación de los órganos reproductivos y de almacenamiento en los cultivos (se forman menos los granos de polen lo que puede provocar la esterilidad de esporas), lo que lleva a la pérdida de brotes, se observan los clorosis, cambio de coloración de hojas (manchas claras, coloración amarillenta, matiz marrón), formación de manchas blancas en los bordes, las hojas se retuercen y mueren, la formación débil de semillas (en los cereales – los granos vacíos de las espigas), el proceso de la fotosíntesis se vuelve lento, lo que lleva a una disminución o a detención del crecimiento de los órganos vegetativos (sistemas de raíces, brotes nuevos, desaparición de brotes (especialmente en las partes superiores), se secan las hojas de la parte superior, la célula pierde turgencia.

Nutrición excesiva con cobre: alta concentración de cobre en el suelo provoca su acción tóxica en la planta, el crecimiento y el desarrollo se desaceleran, aparecen manchas marrones en la parte inferior de las hojas, lo que lleva a la desaparición de las partes de las hojas, causa una mayor sensibilidad a las enfermedades y contribuye a un aumento de la deficiencia de hierro.

Interacción de Cobre con otros elementos